Baja California Sur

Baja California Sur es uno de los 31 estados que junto con el Distrito Federal conforman las 32 entidades federativas de México, se ubica al noroeste del territorio, ocupando la mitad sur de la península de California. Limita al norte con el estado de Baja California situado por encima del paralelo 28ºN, al este con el Mar de Cortés y al sur y oeste con el Océano Pacífico. Su capital es la ciudad de La Paz. Se extiende por una superficie de 73.475 km², ocupando un 3,8% del territorio nacional. Es junto con Quintana Roo la entidad más joven del país (ambas promovidas de Territorio Federal a Estado Libre y Soberano, el 8 de octubre de 1974).

Costumbres

Costumbres:

El traje típico de Baja California Sur es la falda semicircular de color rojo, lleva una planta de cacto ramificada, en la cual se distribuyen tres flores, una en la parte superior y dos a los costados, iguales a la blusa; también algunos frutos. A el rededor complementa con amplio olán de color blanco; los tonos en que van bordados y pintados, los cactos y flores son verdes, rosa y amarillo, con lentejuela y chaquira negra simulando la pulpaconsus semillas (lleva collar y aretes de perlas). Dentro de su música popular, el corrido es una de las expresiones más difundidas en la entidad. Debido al aislamiento geográfico, estas melodías hicieron las veces de medio de comunicación para dar a conocer lo ocurrido por medio de rimas y prosa de una gran imaginación. La difusión del corrido se extendió a partir de la Revolución Mexicana. Actualmente en muchas comunidades se escucha la música norteña y existen grupos que siguen utilizando los instrumentos originales, tales como: redova, guitarra, bajo y acordeón. Algunos de los bailes sudcalifornianos que ejecutan los grupos de danza de la entidad son: El Conejo, El Apasionado, El Chaverán,

Tradiciones

Tradiciones:

Los pueblos de Baja California Sur cuentan entre sus tradiciones más importantes la celebración de su santo patrono. Ese día es aprovechado para realizar los bautizos y confirmaciones de los niños. Por lo general la fiesta del santo se hace acompañar de una feria en la plaza pública, donde se ofertan diferentes platillos que van desde la barbacoa, las empanadas y los tamales, hasta el pescado empapelado y la carne asada en leña de mezquite. Destacan en estas celebraciones las carreras de caballos o "tlacuachadas", las cuales se realizan entre el bullicio de los tastes casi siempre llenos de música ranchera interpretada por conjuntos de la localidad.

Una de las celebraciones que más llama la atención es la de San Francisco Javier, santuario al que acuden los devotos de este santo los días primero y dos de diciembre de cada año. Los bailes populares que se realizan durante esos días, al igual que la música que tos acompaña, constituye una interesante muestra de algunos de los rasgos culturales de la sociedad rural de Baja California Sur, expresados principalmente en lugares como Comundú, Miraflores, La Purísima, San Antonio, San Bartolo, Santa Rosalía, Santiago y Todos Santos. La única diferencia entre muchos de ellos es el día de celebración y el santoral.

No obstante, una de las festividades más representativas de la entidad es sin duda el Carnaval que se festeja en la ciudad capital de La Paz. En ella se dan cita una gran variedad de personajes y representaciones que nos permiten recordar la historia de todos estos lugares. Otra festividad importante es la que se efectúa en la región de Los Cabos, pues por su naturaleza turística las fiestas adquieren un sabor diferente y en los días en que se festeja al señor San José, se efectúan gran cantidad de bailes y se organiza una enorme feria, en donde verán algunas de las expresiones populares de los principales sitios de la península.

Comidas

Comida:

La gastronomía sudcaliforniana se caracteriza por exóticos y deliciosos platillos de pescados y mariscos, debido básicamente a la gran actividad pesquera que se desarrolla en todo el Estado. Langosta, lenguado, callos, almejas y camarones son algunas de las variedades. Condimentos típicos que se utilizan en Baja California Sur y que añaden un sabor especial y diferente a los platillos son el orégano y la damiana. De esta ultima se produce un licor de dulce sabor elaborado con una planta silvestre de la cual se dice tiene propiedades afrodisíacas, con el que se recomienda acompañar la buena mesa de esta entidad, o bien con licor de dátil o vino de uva.

La cocina de la región incluye también platillos tradicionales como la machaca de carne saturada de hierbas aromáticas, las almejas comunes y almeja generosa preparadas en diversas formas como empanizadas en escabeche, tatemadas y rellenas. El filete imperial de camarón, camarones rellenos, el callo garra de león y pescados tatemados; Quesos frescos y las acostumbradas tortillas de harina.

Los dulces regionales están representados por las jaleas como el guayabate, mangate y el pitahayate, sin olvidar las famosas conservas de dátil, papaya verde e higo en almíbar, frutas regionales deshidratadas como el higo blanco y el mango. Empanadas de queso, de ates y de fríjol dulce, pan de huevo y pan francés forman parte de la repostería del estado.

En playas o en ciudades, las mariscadas, los cócteles y también finos cortes de carnes rojas forman parte del menú de los diferentes restaurantes. Gracias a la gran cantidad de turistas que cada año visitan este territorio hay por supuesto, gran cantidad de establecimientos con especialidades de la cocina italiana, francesa, china, japonesa entre otras.

Grupos Indigenas

Grupos Indígenas:

Baja California Sur (o Sudcalifornia) estuvo habitada antiguamente por tres grupos indígenas principales: al sur los pericúes, al centro los guaycuras y al norte los cochimíes. Algunos miembros de este último grupo viven aún en poblaciones del vecino estado de Baja California. Se cree que las primeras inmigraciones provenientes del norte ocurrieron hace más de diez mil años. Los primeros californianos vivían de la caza, la pesca y la recolección en un medio natural difícil. Los aborígenes encontrados por los primeros expedicionarios europeos desconocían tanto su origen como a los autores de las pinturas rupestres y petrograbados, de los cuales esta entidad federativa cuenta con el mayor número de sitios en la República, localizados en toda la extensión del territorio estatal. Es poco también lo que se sabe de sus lenguas, de las que se conservan sólo algunas palabras y frases. Su lucha en un medio que lograron un alto grado de armonía con su ámbito natural, hecho que ha despertado el interés de muchos investigadores.

Museos

Museos:

Existe una gran variedad de museos en el estado de Baja California Sur donde pueden ir a visitar y aprender más, los museos que existen en dicho estado son los siguientes:

1.- Museo de las Misiones Jesuíticas

En sus 6 salas se exhiben una importante colección de armas y herramientas de la época de la conquista y la colonia, pinturas y esculturas de los siglos XVII y XVIII, además de las piezas artesanales elaboradas por los nativos, adoctrinados por los religiosos de la orden jesuita. La sede del museo es un edificio construido en el siglo XVIII por órdenes del Visitador General José de Gálvez. Este museo se encuentra al cruce de Salvatierra y calle 16, zona Centro, Loreto (ciudad localizada a 359 kilómetros al norte de La Paz, la capital de Baja California Sur). Y cuenta con un horario de martes a domingo desde las 9:00 horas hasta las 13:00 horas y desde las 14:00 horas hasta las 18:00 horas.

2.- Museo Regional de Antropología e Historia:

Cuenta con más de 1,200 objetos relacionados con la evolución geológica de la península, además de importantes piezas y vestigios arqueológicos, paleontológicos y antropológicos. En sus cuatro salas se exponen restos fósiles, petroglifos, fotografías de las pinturas rupestres del estado, libros de las misiones y objetos de la artesanía regional; destacando la presentación de un entierro de la antigua cultura las palmas.

Las instalaciones museográficas incluyen un jardín etno-botánico, un área destinada a las culturas mesoamericanas y espacios reservados para actividades cult

urales y educativas. Este museo se encuentra en cruce Ignacio M. Altamirano con 5 de Mayo, zona Centro, La Paz, Baja California Sur y cuenta con un horario de lunes a viernes de 8:00 horas hasta las 18:00 horas. Sábado desde las 9:00 horas hasta las 14:00 horas.

3.- Museo Pinturas Rupestres de San Ignacio:

Aa través de fotomurales y la réplica de una de las cuevas pintadas de San Francisco de la Sierra, se muestran la gran variedad de figuras pintadas en las paredes de las cavernas, por los antiguos pobladores de Baja California Sur. Pero eso no es todo, en el museo se encuentra la oficina del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), donde se organizan excursiones a las cuevas de Boca de San Julio, Cañada de Santa Teresa, La Pintada, El Palmerito, entre otras. Este museo se encuentra en calle Profesor Gilberto Valdivia Peña s/n, zona Centro, San Ignacio, Baja California Sur y su horario es lunes a domingo desde las 8:00 horas hasta las 18:00 horas.

4.- Museo Regional de Telecomunicaciones Tomás Guzmán Cantú:

Inaugurado en 1991, en sus salas se viaja por la historia de la radio y la televisión, apreciando una serie de aparatos e instrumentos relacionados con el mundo de las telecomunicaciones. El más antiguo data de 1929. La propuesta museográfica es acompañada por una serie de retratos al óleo y las biografías de los hombres de ciencia, que influyeron de manera determinante en el campo de las telecomunicaciones. Se encuentra en calle Guillermo Prieto 220, colonia Centro, La Paz, Baja California Sur y cuenta con un horario de lunes a viernes desde las 9:00 horas hasta las 14:00 horas.

5.- Museo de Historia Natural:

Interesantes réplicas de cráneos de homínidos, objetos arqueológicos y una muestra de la fauna propia de la península de California, son los tesoros más preciados en sus distintas áreas, especializadas en geología, paleo-botánica, paleo-biología y paleo-antropología. El museo fue inaugurado en 1994 y es administrado por la Universidad Autónoma de Baja California Sur. Este museo se encuentra en carretera al Sur kilómetro 5.5, colonia El Mezquitito, La Paz, Baja California Sur.

Universidades

Universidades:

Existen una gran variedad de Universidades en el estado de Baja California Sur como son las siguientes:

LA PAZ
Públicas:  -Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS)  -Universidad Pedagógica Nacional (UPN)  -Instituto Tecnológico de La Paz (ITLP)  Escuela Normal Superior de Baja California Sur  -Benemérita Escuela Normal Urbana "Domingo Carballo Félix" (BENU)	Privadas: Colegio Intercontinental Tecnológico de Baja California (TBC) Universidad de Tijuana Universidad del Desarrollo Profesional (UNIDEP) Universidad Internacional de La Paz (UNIPAZ) Universidad Mundial (UM)

COMONDÚ	LORETO
Públicas:  Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS)  Universidad Pedagógica Nacional (UPN)  Instituto Tecnológico Superior de Ciudad Constitución (ITSCC)  Escuela Normal Superior de Baja California Sur	Públicas: Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) Universidad Pedagógica Nacional (UPN) Centro Regional de Educación Normal "Marcelo Rubio Ruíz"

LOS CABOS	MULEGÉ
Públicas:  Escuela Normal S. de Baja California Sur  Instituto Tecnológico de Estudios Sup. de los Cabos (ITES)  Privadas: Universidad de Tijuana  Universidad Mundial (UM)  Universidad UNIVER	Públicas: Universidad Pedagógica Nacional (UPN) Instituto Tecnológico Superior de Mulegé (ITESME)